دراسة: تناول المكسرات يقلل خطر أمراض القلب

كشفت دراسة حديثة أن من يتناولون بانتظام مزيجا من المكسرات يشمل الجوز واللوز والبندق والفول السوداني وغيرها قد تقل لديهم احتمالات الإصابة بأمراض القلب، بحسب وكالة أنباء رويترز.

وأوضحت “رويترز” أن الدراسة التي أجراها باحثون بجامعة هارفارد الاميركية على أكثر من 210 آلاف من العاملين في مجال الرعاية الصحية، واستمرت متابعتهم أكثر من 20 عاما إصابة 14 ألفا و136 شخصا بأمراض في القلب والأوعية الدموية بينهم 8 آلاف و390 أصيبوا بمشاكل في الشريان التاجي و5910 بجلطات.

ووجدت الدراسة التي نشرت على الإنترنت بدورية الكلية الأميركية لصحة القلب أن من تناولوا 28 جراما من المكسرات خمس مرات على الأقل في الأسبوع تراجع احتمال إصابتهم بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 14% وتراجع احتمال إصابتهم بمشاكل في الشريان التاجي بنسبة 20%.

وذكرت الدراسة أن من يتناولون الجوز مرة في الأسبوع على الأقل انخفض لديهم خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 19% بينما تراجع عندهم خطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي بنسبة 21% مقارنة بمن لا يتناولون الجوز مطلقا، وأن تناول حصتين على الأقل من الفول السوداني يرتبط بتراجع خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 13% وخطر الإصابة بمشاكل في الشريان التاجي بنسبة 15%.

وتوصلت الدراسة إلى أن تناول حصتين أو أكثر من المكسرات كاللوز والكاجو والفستق مرتبط بانخفاض نسبته 15% في خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وبنسبة 23% في خطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي.

وقالت الباحثة في علم التغذية بكلية تي.إتش تشان للصحة العامة في بوسطن التابعة لجامعة هارفارد شيلبا بوباتيراجو “تناول مجموعة متنوعة من المكسرات ولو لبضع مرات أسبوعيا مفيد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية”.

واستدركت بوباتيراجو بالقول “تحتوي المكسرات على سعرات حرارية عالية… يجب تناولها بكميات صغيرة واستبدالها بأطعمة أخرى بروتينية وليس إضافتها للنظام الغذائي”.